La tradizione vinicola della piana rotaliana si aggiunge al ricco patrimonio storico di Trento. Tutta da scoprire la riserva naturale del M. Bondone.
Il panorama di quest´area, che segue la Valle dell´Adige e comprende la città di Trento, il Monte Bondone e la Piana Rotaliana, è caratterizzato da un ampio fondovalle fiancheggiato da alte montagne.
Per la sua natura pianeggiante e per la presenza del fiume, la Valle dell´Adige ha da sempre costituito la naturale via di collegamento tra nord e sud.
Trento conserva quasi immutata la sua tradizione gastronomica di cui con il tempo sono entrati a far parte anche piatti di origine austriaca e tedesca: si possono assaporare pasti contadini di origine povera come lo "smacafam", una specie di pizza fatta con lardo, pancetta e salsiccia che veniva preparata per la fine del Carnevale; piatti a base di mele, di cui è ricca la regione, gnocchi di ricotta, polenta di patate e il tradizionale strudel. Di notevole qualità la produzione vinicola: in particolare va segnalato il Marzemino, uno dei vitigni autoctoni del Trentino.