La tenuta
Posizione geografica:
versante sud delle Alpi, posizione esatta: 11° 14' 08" in longitudine, 46° 24' 11" in latitudine
Clima:
a causa del caldo vento del sud "Ora" abbiamo un clima mediterraneo con più di 2000 ore di sole l'anno. La temperatura media annuale sul terreno della nostra Tenuta di 11,0 °C è l'ideale per i vitigni bianchi, così come i 12,5 °C sui nostri terreni coltivati a vitigni rossi. La precipitazione media annua è di 800 mm.
Terreni:
VINI ROSSI: posizione a circa un chilometro a nord del lago di Caldaro ad un'altitudine di 300 m s.l.d. m.; terreno leggermente ghiaioso.
VINI BIANCHI: ad un'altitudine di 500 m s.l.d.m., sul terreno della tenuta; terreno calcareo e argilloso.
Vitigni:
VARIETA' ROSSA: Schiava, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Cabernet Franc, è in prova una piccola coltivazione di ChambourcinVARIETA' BIANCA: Pinot bianco, Bronner, sperimentiamo una coltivazione di Johanniter, Solaris, Helios
SENTIERO GUIDA DELLA VITE: per gli interessati offriamo una guida nel nostro sentiero guida ai vitigni. Più di 300 diverse varietà di viti provenienti da ogni parte del mondo si trovano lungo il percorso.
Vini:
I vini dovrebbero rispecchiare la posizione del terreno sul quale crescono. Cerchiamo di ovviare ai molti aspetti contrastanti nella zona di Caldaro, dalle conformazioni del terreno uniche al delicato microclima.
Una cosa ci sta molto a cuore: ci applichiamo con molta dedizione per produrre vini di alta qualità al fine di allietare esperti e buongustai.
Alloggi:
Il maso "Bioweingut Lieselehof" e situato in una zona molto tranquilla, e circondato da vigneti e da uno splendido panorama. A piedi si raggiungono in dieci minuti il centro del paese e il centro sportivo di Caldaro (tennis, calcio, Icehockey, percorso attrezzato ecc.),e in cinque minuti la stazione della funicolare sul passo della Mendola, punto di partenza per splendide escursioni in montagna.
La nostra casa e stata costruita secondo i criteri della bio-architettura. Riscaldiamo l'acqua e la nostra casa con il sole. Tutti i materiali utilizzati per la costruzione sono al 100% naturali, ad esempio rovere dalla Slovenia, terracotta ecc.
Ogni stanza da letto dispone di un Bioswitch (interuttore per eliminare i campi elettromagnetici), le coperte per il letto contengono fibre di carbonio che garantiscono un sonno Ristoratore perché libero da elettrosmog. Le finestre delle nostre camere da letto sono speciali antirumore.
Come allestimento standard nei nostri appartamenti ci sono gia: biancheria, asciugamani, Sat-TV, Radio-Sat, Safe, macchina da caffé italiano/americano e toaster. Su ordinazione, come ulteriore servizio offriamo ogni mattina: pane fresco, paste e latte. I nostri appartamenti dispongono di Private-terrazzo e Private-giardino. Per ogni appartamento ci sono secondo l´ esigenza uno o due parcheggi sicuri a disposizione. Offriamo inoltre un grande giardino, un prato attrezzato per i bagni di sole, un grill professionale, un ping pong, una zona giochi per bambini.
Anche il vostro palato sarà soddisfatto; nella nostra cantina produciamo vini biologici di alta qualità.